jun 1, 2009
Los tsukemono no son ni más ni menos que los tradicionales pickles japoneses. Existe una amplia variedad de ellos, asà como la forma en la que son presentados y comidos. La mayorÃa de ellos están hechos a base de diversos vegetales y -como no podÃa ser de otra forma- de pescado. Carne en menor medida. Entre las preparaciones, algunas toman tan sólo un par...